Le Paxton Paris Marne La Vallée, hôtel 4* vous accueille dans ses 232 chambres, sa piscine, son Spa Cinq Mondes, son restaurant L’Origano, ses bars Yolo et Crystal, son espace de loisirs Le Crystal Paxton et
ses 2 000 m² de salles de séminaires et banquets.

Qu’est ce que vous allez voir pendant votre stage ?

Horaires :
39 heures / semaine
Horaires et jours variables selon planning
De 6h30 à 14h00 avec 30 minutes de pause
5 jours par semaine entre le lundi et le dimanche
Trajet :
RER A direction Marne la Valée – Chessy
Station Bussy Saint Georges
Puis prendre le Bus 2245 jusqu’à l’arrêt Parc d’Activités
(ou 20 minutes à pied)
Paxton Paris MLV
1 Avenue Joseph Paxton
77164 Ferrières-en-Brie
Durée :
1 mois renouvelable 1 mois
Entre le 18/05/2026 et le 31/08/2026

Qu’est ce que vous allez voir pendant votre stage ?

Organiser et préparer le buffet avec ...
• Mettre en place la salle du petit déjeuner
• Dresser le buffet
• Préparer et réapprovisionner les plats du buffet
• Collaborer avec les équipes cuisine / plonge

Accueillir et servir les clients avec ...
• Participer à l’accueil des clients
• Répondre aux demandes spécifiques
• Anticiper les besoins et suivi des demandes clients
• Répondre rapidement et avec professionnalisme aux
remarques des clients pour garantir une expérience
positive

Gérer le service petit déjeuner avec ...
• Anticiper les besoins et assurer le réassort permanent des
produits
• Assurer un suivi régulier des températures et de l’hygiène
• Débarrasser et redresser les tables clients

Gérer l’après service avec ...
• Débarrasser le buffet
• Nettoyer la salle et l’ensemble des locaux
• Contribuer à la bonne gestion et à l’entretien de la
vaisselle et du petit matériel