Mission : Assurer l’entretien et la restauration du groupe scolaire d’affectation
Activités entretien :
• Nettoyer les locaux : aérer, aspirer, balayer, dépoussiérer, laver les locaux et les surfaces
• Trier et évacuer les déchets courants en opérant le tri sélectif lorsqu’il est possible
• Faire la vaisselle de l’accueil du centre de loisirs
• Faire l’entretien courant et le rangement du matériel utilisé : nettoyer les matériels et machines après usage, ranger méthodiquement les produits après utilisation
Activités pendant les périodes de vacances scolaires :
• Nettoyer le mobilier et les murs à hauteur d’homme
• Décaper, appliquer l’émulsion et lustrer les sols.
• Dépoussiérer les étagères et armoires
Restauration :
• Participer à la prise des effectifs et transmission au Service Intendance
• Préparer les salles de restaurant et les selfs
• Préparer les entrées, fromages et desserts
• Mettre en chauffe les plats chauds
• Assurer le service des convives et réapprovisionner, si besoin, les meubles chauds et froids
• Laver la vaisselle, les tables et chaises, les meubles de self et nettoyer les appareils de l’office
• Balayer, laver les sols et nettoyer les sanitaires et les accès aux salles de restauration